L’Hostal Empúries disposa de dos espais gastronòmics amb un ambient de gran encant natural. Dotats d’uns amplis finestrals i d’un porxo, ofereixen incomparables vistes panoràmiques al mar.
Cadascun d’aquests espais aporta un estil de cuina diferenciat. El Restaurante Portitxol combina harmònicament una cuina d’aroma mediterrani i mariner de tall clàssic amb les receptes més innovadores; el Bistró del Mar ofereix diàriament un bufet lliure amb productes frescos de la terra, cuina sana i equilibrada capaç de satisfer els paladars més exigents.
Ambdós espais ofereixen dues maneres d’asseure’s a la taula amb un denominador comú: la qualitat d’un consum responsable basat en una cuina de productes ecològics, en gran part de producció pròpia o de productors locals que treballen en horts i camps amb segell de cultiu ecològic (CCPAE).
La filosofia és la mateixa: controlar la qualitat del producte en tot el procés, des del seu origen fins que arriba al plat. És a dir: garantir l’absoluta traçabilitat del producte.
Us convidem a gaudir de l’experiència de seleccionar vosaltres mateixos els productes del nostre hort ecològic, productes que després podreu assaborir en elaborats i suculents plats cuinats amb gran cura i afecte.
|
|