Responsabilitat ecològica
A l’Hostal Empúries tenim cura del patrimoni de la humanitat sobre el qual estem ubicats. Volem oferir la millor experiència per a tots els postres clients i deixar un llegat per a les generacions futures.
Avui, els humans són els únics éssers als quals podem atribuir la responsabilitat dels efectes nocius que la seva activitat està provocant: el deteriorament del nostre hàbitat i del de la resta dels éssers vius del planeta. És per això que estem obligats a adquirir un compromís personal per actuar en conseqüència i planificar el millor dels futurs possibles.
Per poder planificar i desenvolupar adequadament la majoria de les nostres accions, ens valem de les eines més eficients que avui en dia garanteixen la sostenibilitat:
- la certificació d’arquitectura sostenible “LEED”, l’objectiu de la qual és aconseguir que l’edifici es transformi en un agent regenerador de l’entorn evitant l’erosió, millorant la qualitat de les aigües i augmentant la biodiversitat en benefici de tota la comunitat.
- el principi "CradletoCradle” o “C2C" (de bressol a bressol), que aposta per l’ús de materials que no només siguin sostenibles, sinó que tinguin una vida útil que vagi més enllà de l’ús a què s’han destinat en primera instància, per a ser reutilitzats en futurs processos convertint-los al final del seu cicle en nova matèria primera.
VIDEO SOBRE LA NOSTRA CONSTRUCCIÓ ECOLÒGICA I SOSTENIBLE
|
|
Fax: 972.98.29.36, info@hostalempuries.com, GPS: 42.13182400, 3.12234900
